淡水鱼和咸水鱼，哪个更有营养？-

淡水鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。

不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的***中则含有大量维生素A和维生素D。

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海鱼营养、味道略胜一筹

营养成分差不多，并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。

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海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。

从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。

咸水鱼和淡水鱼有什么区别？

区别在于咸水鱼生活在海洋里，淡水鱼生活在池塘河流里！ 咸水鱼顾名思义就是生活在咸水里啦,同样淡水鱼就是生活在淡水里.咸水鱼不能长时间生活在没有盐份的水里,同样淡水鱼在咸水里也会死.当然,有些鱼生活在咸和淡水交界的地方,它们长期以来已经适应了这种生活,所以咸淡水对它们的影响不大. 鲤鱼不会傻到去***吧，它喝着觉得味道不对，不知道退回来呀，人都不知道不合味口的东西吐出来，更何况动物 慢慢得死翘翘。 人家祖祖辈辈都生活在淡水里，要适应咸水，是不可能的啦！

为什么有咸水鱼和淡水鱼之分，他们的区别是什么

不同流域的生物都对其生存环境适应，包括气温，湿度，渗透压，等等因素，而海洋和内河是两个不同的生存环境，最大的不同在于渗透压，以及水中的各种溶质及矿物质。

生活在内河淡水中的鱼通常叫淡水鱼，而生活在海中的鱼为咸水鱼，它们体内的物质浓度也不一样，因为它们要适应周围不同大小的渗透压。因此它们在体形和生活习性上有很大的不同。

所以分为淡水和咸水鱼