燕麦玉米面馒头怎么做好吃
燕麦大家都熟悉,减肥的好伙伴,玉米作为粗粮,对身体也很有好处的。减肥的伙伴们不妨也来做做哦,很简单的。
1、盆中倒一些温水,撒入酵母粉,拌匀。
2、加入一把燕麦(不是超市的那种免煮的燕麦片,是燕麦,原粒的),加入玉米面和小麦面,比例大约是2:3。揉成面团。水多了加面,面多了加水⊙﹏⊙b汗(这是对绝对新手的***,大虾们请略过不看……)
3、盖上保鲜膜,醒发后(状态为膨起,内部密布蜂窝状,意味这发酵完成),多揉一会,分成小块,搓成小馒头,再醒15分钟。
4、冷水上锅蒸,水开后20分钟关火,停5分钟可以取出。(记得把笼屉布弄湿再放上馒头,这样蒸出来不会粘底。停火5分钟的目的是不使馒头突然遇冷而塌陷。)
可以吃啦~!
燕麦玉米粉能做馒头吗
主料
面粉
80克
玉米面
50克
燕麦片
20克
辅料
酵母
1克
植物油
1瓶盖
水
适量
糖
1勺
步骤
1.酵母用温水化开,燕麦,玉米面,白面放碗里。
2.把化开的酵母到碗里加点糖一起和面,活成光滑的面团放碗里发酵,我发酵的时候盖了一块湿布,免得面团干掉。
3.发好的面,有点过头了,有酒糟味。
4.发酵过头的面我又加了点白面进去活。
5.第二次揉好的面。
6.把面团擀薄,我在上面涂了一层植物油,一瓶盖。
7.把面从两头卷起来。
8.变成了长条,我对折了一下,然后轻轻揉了几下。
9.切成馒头上蒸锅,在蒸锅第二次发酵20分钟左右,就可以开始蒸了。
10.大火蒸15分钟,蒸好在等5分钟开锅就可以开吃了
玉米粉+燕麦
水 的量我说不太清楚
我也煮过有一段时间挺经常吃的
如果当饭吃 还是稠点的好,当然也别太稠,可以打个鸡蛋下去弄。把鸡蛋打成花~
减肥的话 这个的确很有用
还有 我个人推荐的是 喝酸奶。晚饭吃点青菜和鱼,牛肉也行,或喝适当的粥。 吃完饭半小时 喝杯酸奶
我去年是靠这个加 YOGA 和短跑 2个月 减了15斤
玉米面燕麦馒头的做法步骤图,怎么做好吃
燕麦大家都熟悉,减肥的好伙伴,玉米作为粗粮,对身体也很有好处的。减肥的伙伴们不妨也来做做哦,很简单的。
1、盆中倒一些温水,撒入酵母粉,拌匀。
2、加入一把燕麦(不是超市的那种免煮的燕麦片,是燕麦,原粒的),加入玉米面和小麦面,比例大约是2:3。揉成面团。水多了加面,面多了加水⊙﹏⊙b汗(这是对绝对新手的***,大虾们请略过不看……)
3、盖上保鲜膜,醒发后(状态为膨起,内部密布蜂窝状,意味这发酵完成),多揉一会,分成小块,搓成小馒头,再醒15分钟。
4、冷水上锅蒸,水开后20分钟关火,停5分钟可以取出。(记得把笼屉布弄湿再放上馒头,这样蒸出来不会粘底。停火5分钟的目的是不使馒头突然遇冷而塌陷。)
可以吃啦~!
燕麦玉米糊的做法,燕麦玉米糊怎么做好吃,燕麦
步骤
1.将新鲜玉米洗干净后,剥下玉米粒
2.大米和燕麦的比例大概在5:2的比例
3.将大米洗干净后,和燕麦、玉米粒一起倒入料理杯,料理杯倒入1000ml的水
4.料理机选择“豆浆”模式启动
5.机器停止后,可视个人喜好加入适当的糖、盐或蜂蜜调味即完成
玉米粒燕麦馒头怎么做
玉米粒燕麦馒头的做法
1.面粉和玉米粉混合均匀(喜欢吃甜的可以加入白糖,我玉米面和面粉的比例大概是0.7:1,喜欢口感细腻的减少玉米粉的量就好)
2.酵母放入温水中搅匀静置五分钟
3.酵母水倒入面粉内,边倒边搅呈棉絮状
4.用手和成光滑的面团
5.盖保鲜膜放温暖处发酵
6.发酵至两倍大
7.取出发酵好的面团,面板上撒少许干面粉揉匀排气
8.加入玉米粒揉进面团内(我加了很多)
9.加入燕麦片继续揉进面团里
10.加入红枣碎揉进面团里
11.整形成长条状
12.切成小剂子,做成馒头生胚
13.依次全部做好放入抹了油的蒸格内,盖湿布继续醒发至体积变大手感变轻,入冷水锅大火烧开转中火十八分钟,关火焖五分钟即可
14.蒸好的馒头
15.虽然没卖相,可是有口感