干煸狗爪豆的做法,干煸狗爪豆怎么做好吃,干煸
主料
狗爪豆
300g
辅料
姜
适量
蒜
适量
酒糟
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.狗爪豆浸泡好。
2.狗爪豆切好。
3.姜和蒜切好。
4.热锅放入花生油炒香姜和蒜蓉。
5.下酒糟一起炒香。
6.下狗爪豆一起翻炒。
7.加适量的盐继续翻炒(全程不放一点水)出锅时加入鸡精调味即可。
8.成品图。
小贴士
狗爪豆前期要处理好:1、刚摘的狗爪豆放无油的锅中放冷水煮,开锅后再煮8分钟左右 ,要烂点,可以再煮久的。2、煮好后掰成两半用冷水浸泡1天左右,中间要换水,直到水的颜色变清就可以了。
狗子豆干的煲汤做法
原料:
白水煮过的狗肉300G、豆腐1块、葱段若干、小白菜叶7、8片、辣椒酱2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/4。
做法:
1、油烧热,下少量葱段爆香;
2、加入辣椒酱煸一下,注入大量清水;
3、水沸后放入狗肉,和葱段,加生抽和胡椒粉,小火炖20分钟;
4、放入小白菜叶和豆腐,再炖10分钟,撒入盐。
的做法,干煸狗爪豆怎么做好吃,干煸狗爪豆的家常做法
主料
狗爪豆
300克
辅料
姜
适量
蒜
适量
酒糟
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.狗爪豆浸泡好。
2.狗爪豆切好。
3.姜和蒜切好。
4.热锅放入花生油炒香姜和蒜蓉。
5.下酒糟一起炒香。
6.下狗爪豆一起翻炒。
7.加适量的盐继续翻炒(全程不放一点水)出锅时加入鸡精调味即可。
8.成品图。
小贴士
狗爪豆前期要处理好:1、刚摘的狗爪豆放无油的锅中放冷水煮,开锅后再煮8分钟左右 ,要烂点,可以再煮久的。2、煮好后掰成两半用冷水浸泡1天左右,中间要换水,直到水的颜色变清就可以了。
炒狗爪豆的做法步骤图,炒狗爪豆怎么做好吃
用料
狗爪豆
蒜苗
花椒
干辣椒
盐 味精
小炒狗爪豆的做法狗爪豆需要事先在水里泡软一些,切丝后,直接下锅炒一会,主要是炒干水份
入油,烧热后下盐 干辣椒 花椒
出香味
下狗爪豆,翻炒一会儿,由于之前是干炒过的,炒一会儿就好了
加味精调味 出锅
小贴士
下酒好菜啊哈哈哈~