孕妇真的不能吃海鲜吗
孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。
海产品的营养丰富,能够较好地满足准妈妈在孕期的营养需求。准妈妈可以吃海鲜,这是因为鱼类、虾类、贝类等海产品含有维生素D、维生素B12、碘、硒等维生素和矿物质。
就拿碘来说,准妈妈们适量补充碘对胎儿的神经系统发育非常有益。此外,海产品中还含有优质的蛋白质,可以很好地满足准妈妈在孕期对蛋白质的需要。此外,如果准妈妈们每周适量食用深海鱼类将会非常有益于胎儿发育。
孕期妇女可每周食用2至3次鱼类,尤其是深海鱼类,例如三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼等,这是因为深海鱼类大多含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸,其中二十二碳六烯酸(DHA)作为人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,能对胎儿大脑和视网膜功能发育产生很好的影响。
在选购三文鱼时最好选择在海洋捕捞的三文鱼,因为相较于海洋里的三文鱼,养殖的三文鱼由于不经常游动,其脂肪含量比海洋捕捞的三文鱼更高,看起来更“肥美”,但事实上含有的n-3多不饱和脂肪酸比例却较低。
不过,并不是所有海产品都适合孕妇食用。孕妇或哺乳期女性应该尽量避免吃方头鱼、鲨鱼、旗鱼、鲭鱼等汞含量高的鱼。另外,孕期不要吃醉虾和醉蟹,因为其较高的酒精含量会通过胎盘影响胎儿。
扩展资料:
孕妇吃海鲜注意事项
1、海鲜要熟透才吃
无论是什么海鲜,一定要确保煮熟之后才吃,否则容易造成肠胃不适,因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多,如果烹饪的不彻底,容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说,更应该小心谨慎。
2、不要吃腌制的海鲜
海鲜最好是现煮现吃,孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,不利于自己和胎儿的健康。
3、吃海鲜要控制量
尽管是孕妈可以吃的海鲜,也要适量,不能想吃多少就吃多少,更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜,容易引发一系列肠胃道问题,造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染,海鲜吃得太多摄入的污染物也过多,所以更要控制量。
参考资料来源:人民网-孕妇可以吃海鲜吗 哪些海鲜适合孕妇食用
参考资料来源:人民健康网-怀了宝宝还想吃海鲜?适合准妈***海产品有这些
答:所有的海鲜必须煮熟;注意海鲜中重金属及DHA含量。
蚝和其他带壳的海鲜(shellfish)在孕期都不要吃,除非是全熟。生的贝类可能含有有害的细菌和病毒,可能导致食物中毒。而孕期你比普通人更容易中毒,因为免疫系统变得更加敏感了。但这些细菌和病毒通常都能够通过高温杀死。
海鲜是很多女性朋友的最爱。但是怀孕后,海鲜还能吃吗?其实,准妈妈在孕期还是可以吃海鲜的,比如富含蛋白质和钙质的虾类和鱼类。但是并不是所有的海鲜都能吃,像鳖类、蟹类都应避免食用。
孕妇可以吃海鲜吗
说到海鲜,不少吃货妈妈都赞不绝口。海鲜的种类众多包括鱼类,贝类,蟹类等等,而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素,包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等,对于人体可谓益处多多。有学者指出,女性孕期经常吃鱼,产下的幼儿无论是在行动,语言,还是在运动上都表现得出类拔萃,因此海鲜也同样适合于准妈妈食用。
但是目前海洋环境令人担忧,海鲜中的汞含量也越来越多,若准妈妈经常食用海鲜(指一个礼拜食用次数>4,每次食用量>100g),这将对孩子的神经系统发育造成莫大的威胁。尽管有些孩子在出生时并无反常现象,但是到了学龄前甚至到了青少年时期,依然会暴露出神经缺陷,等到那时妈妈们不免要后悔莫及。因此,建议各位喜欢海鲜的准妈妈要学会忌口,一周食用次数不超过2次,每次食用量要小于100g,而对于金枪鱼、剑鱼等这些高汞鱼类要敬而远之。
哪些海鲜适合孕妇食用
· 虾类
从医学角度来看,虾很适合准妈妈食用,虾中的黄金元素众多,包括蛋白质,钙,维生素等等。对于普通人来说,食用虾肉可以增强体质,有效抵抗病菌入侵,还能保护***,抗击疲倦,治疗腰酸背痛。而虾皮有着安定情绪的功效,常常被用来缓解神经衰弱等疾病。海虾则是补脑佳品,可以让人长久地保持精神集中。
对于准妈妈来说,食用虾肉和虾皮,不但能够补充钙和锌,还能够帮助宝宝的大脑发育,有效推动孩子进一步发育成长。而且分娩后食用虾肉,还可以帮助乳汁的产出。但是需要提醒各位的是,在食用虾之前,先少量食用,观察自身是否有过敏反应,如肤色发红,起疹,肚子疼痛等等,如果一切正常,就可放心食用。此外,在烹饪虾肉时,一定要保证完全熟透,否则当中的微生物难以被杀灭,对准妈妈反而不利。
· 鱼类
人们常说,常吃鱼的孩子聪明。这也并非无稽之谈,鱼身上的黄金元素要高于一般食物,它包括各种氨基酸、二十二碳六烯酸、亚麻酸、亚油酸等等,是优质蛋白食物,可保护心脏,调节血压等,备受众人喜爱。
而对于准妈妈来说,最好多多食用海鱼,特别是正处孕1-3月的女性。此时是孩子大脑发育的特殊期,而此类鱼中的DHA含量很是可观,对孩子的大脑和双眼发育有诸多益处,建议每个礼拜食用3次,方有效果。
关于鱼类的食用,需要提醒各位准妈妈以下***内容:
1.不要吃腌制的海鱼
虽然海鱼被腌制过后,口感度更好,但是在制作过程中,会产生出对身体无益的毒素,会对宝宝造成一定的伤害。
2.不要吃被污染过的鱼
如果难以准确判断海鱼是否被污染,建议大家食用人工饲养,且在未被汞污染的池塘中饲养的海鱼。这类鱼或许产地并不不正宗,但是却具有一定的安全性。而海洋多被污染,其中的海鱼身体中含有很多汞,准妈妈食用后,会对腹中孩子的***,***以及脑部神经造成破坏,造成畸形儿的悲剧。
3.不要同时吃VC
海鱼的脑袋中有大量的矿物质砷,如果此时摄入VC,就会转换成3价砷,海鱼便就成了毒物,其杀伤力丝毫不比***差。因此,建议不要同时食用VC,如果准妈妈有食用VC药片的习惯,那么建议在食用海鱼前/后120分钟内,再服下药片。当然,如果是食用了具有VC的蔬菜和水果,也不必过分担心,只要不超过500g,就不会产生危害。
孕妇要少吃的海鲜
· 鳖类
说到鳖类,很多准妈妈会自然地联想到是“大补之物”,确实,鳖从头到脚都是非常有价值的。如具有造血功能,帮助人体补血补气;有清热功效,可降低体内燥热;还可调节血压,能保护***与心脏,使人体各系统得以正常运行。
虽说如此,但准妈妈可是要对此忌食,这是因为鳖偏寒,能够通血祛瘀,食用后极易引发流产。特别是鳖壳,其堕胎能力可堪比药物,非常强劲。倘若需要食用,必须少量并配合大量的生姜一同入口,方能保证自身和孩子的安全。
· 蟹类
对于普通人来说,蟹类的营养价值颇高,其富含VA,VE,胆固醇,钙,镁,硒等等,黄金元素众多,是滋补身体的佳品,也是结核病病人的福音。
但与鳖类相同,蟹类偏寒,一般人食用过多,常常腹泻,准妈妈食用后便会引发流产。特别对于正处在孕1-3月的女性,更是不能多吃。而蟹钳则是坚决碰不得,其中含有某种激素,功效好比堕胎药,威胁宝宝的健康。如果准妈妈实在嘴馋,建议配合大量生姜调制食用,以驱除其中的寒气。
除了以上两类物质,还要远离已被污染的海鲜食品。此外,美国***曾呼吁孕妇尽可能地少食用海鲜,尤其是瓦鱼、鲨鱼等,大家也可以引以为鉴。
海鲜里面含的矿物质,尤其是锌含量也是比较丰富的,对于孕期需要补充这些营养素的孕妇来讲,是比较好的,但是呢,总体来说海鲜属于寒凉的食物,那么孕妇吃多了可能会引发胃肠道的一些不舒服的一些症状,那么,另外有的孕妇可能在孕期的时候,会有一些甲状腺方面的一些问题,那么有的孕妇可能不适合吃这些海鲜。
1.孕妇可以吃的海鲜包括基围虾、濑尿虾、龙虾、鲍鱼、海参、鱿鱼、牡蛎、花甲、墨鱼、带鱼、多宝鱼、黄花鱼、鳕鱼等
2.虾和一些海鱼富含钙质和DHA,有助于增加宝宝的钙质,帮助骨骼发育,DHA对宝宝的脑部、智力及视力发育都很重要,可促进婴幼儿神经系统发育
3.海鱼可以经常吃,鱼肉含有儿童发育必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸等营养元素,对健脑益智有非常明显的作用
4.鲍鱼适合孕妇多吃,有清肝明目、降血压和抗癌的作用
5.海参有改善贫血、益精、降血糖和增强免疫力的作用,怀孕期间常吃海参,有助于让胎儿健康地生长发育
6.海鲜大都富含蛋白质和铁,能为宝宝提供成长和发育所需的量;海鱼中含有的脂肪酸可以促进宝宝的脑神经和视力发育
由于孕妈妈是特殊人群,在食物的摄入上是有禁忌的,海产品虽好,但并不是所有的海产品都适合孕妈食用的,而且在食用的方法上也有讲究
1.食品和药物管理局推荐,孕妇一星期吃海鲜的量已不超过400克为宜
2.含汞量高的海鱼不能吃,如果经常、大量食用含高汞的鱼,有害的汞物质就会通过胎盘进入宝宝体内,对宝宝的脑神经、肝、肾等多种器官造成损害
3.海鲜要熟吃,生吃海鲜会造成腹泻或把寄生虫、病菌带给肚子里的宝宝
4.虾、鲑鱼、鳕鱼、鲶鱼等低汞的海鲜,孕妈妈可以吃,但要注意摄入的次数和数量,其中虾富含蛋白质和多种营养元素,适量吃对孕妈妈和宝宝都有好处
5.孕妈妈吃海鲜时如果配合蔬菜、主食的话营养会更全面,更有利于消化吸收
6.海鲜作为一种特殊蛋白质,在很多人的体内会发生过敏反应,对海鲜过敏的孕妈妈不能吃海鲜,孕妈妈吃海鲜后有过敏、腹痛等症状要及时就诊
7.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,蛋白质与鞣酸结合会形成不易消化的物质,这会降低蛋白质的营养价值。石榴、山楂等含有的鞣酸尤其多,吃过海鲜后最好半小时后再吃水果
8.吃海鲜不宜喝啤酒,食用海鲜时饮用大量啤酒会使人体血液中尿酸含量增加,如尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或导致痛风
孕妈妈常吃海鲜会引起宝宝过敏吗?
1.某项研究指出,在怀孕期间海鲜吃得少,生出的小孩,比起在怀孕期间多吃海鲜的妇女生的小孩智商较低,而且更容易产生行为和适应社会的问题,该项研究还指出,虽然美国有关部门劝导孕妇少吃海鲜,但研究并未发现足以支持此警告的证据
2.目前并无足够的医学根据证实海鲜与宝宝过敏的关系,试想住在海边或渔村的孕妇天天吃海产,也从来没有听闻大规模过敏的报道,建议各位准妈妈要注意均衡饮食,对于常吃海鲜会造成宝宝过敏的说法可以不必太在意
孕妈妈吃海鲜注意巧搭配
1.用胡萝卜、山药、莴笋配菜,这些蔬菜含水量少,纤维素含量相对较高,如此搭配有利于蛋白质的消化吸收,还能收到色香味俱全的效果
2.用生姜、蒜末等调味,这样既能去腥,又不会破坏海鲜的鲜美口味
3.用糯米、大米等搭配做海鲜粥,这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合,营养价值高,且利于吸收,海鲜中的钙、硒等营养物质也不易流失
虎鱼可以吃吗
可以吃的。 可以红烧,清蒸。
清蒸虎鱼的做法:
主料:虎鱼1只
辅料:姜片20g
步骤:
1.虎鱼洗净
2.热油爆香姜片
3.放入虎鱼稍煎片刻
4.加入沸水,将鱼汤煮滚
5.将煮滚的鱼汤移到煲里,小火煲1小时
6.煮好后,汤里放点盐即可
请问孕妇能吃海鲜吗
可以吃。孕妇可以适当吃海鲜,每周吃1-2次,每次100克以下。但是对海鲜过敏、体质寒凉虚弱的孕妇,则不宜吃海鲜。因为像螃蟹这些海鲜,多是寒性的,吃太多可能对胎儿造成损伤。
另外要注意:孕早期不能吃 怀孕早期(头3个月),是胎儿重要器官形成过程,任何不利因素,都可能引起胎儿畸形或流产,所以这段时期,孕妇最好不吃海鲜,特别是螃蟹。 二是吃海鲜要煮熟 海鲜含有寄生虫和细菌较多,需要持续高温才可将其杀灭,若孕妇吃了半生的海味,可能会引起腹泻,或寄生虫通过胎盘侵袭到胎儿,引起畸胎。再一个,海鲜不宜与啤酒同吃,以防诱发痛风;吃海鲜前后2小时内,禁服维生素C片,以免中毒。 另外,不吃腌制类海鲜 因为海鲜在腌制暴晒的过程中,会产生微量毒素,不利于孕妇及胎儿健康。 最后,汞含量高的海鲜不能吃 孕妇不宜吃:金枪鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼,以防汞毒素通过胎盘进入胎儿体内,损害胎儿神经系统发育
怀孕后,能任性吃海鲜吗?孕妇吃海鲜,要注意这3点问题!
女人怀孕后就成了家庭的第一保护对象,吃什么做什么都会受到限制。孕期的饮食,不仅对孕妇的身体会造成一定影响,还可能会影响腹中胎儿的发育和健康。所以孕妇特别注意自己孕期的饮食状况。但很多孕妇听说,孕期吃海鲜可能会对腹中的胎儿造成影响,那么孕妇到底能不能吃海鲜呢?孕妇吃海鲜又应该注意哪些问题呢?
孕妇到底能不能吃海鲜?
其实海鲜中含有对人体健康有利的多种营养元素,对人体健康可谓是益处多多。女人如果在孕期多吃鱼类,对腹中胎儿有非常好的好处,胎儿出生后,无论是在行动,语言还是运动方面,都会更加出类拔萃。所以说从这一点来说,孕妇是可以吃海鲜的。
但这并不是说孕妇,所有的海鲜都能吃。我们之前也经常听说孕妇在孕期吃螃蟹,有造成流产问题的,真的是这样吗?确实存在这些问题,因为螃蟹属于寒性,而***是喜欢温暖的东西。如果在孕期过量食用螃蟹,或者是吃了不干净不卫生的螃蟹,确实会对,孕妇造成不利的影响,甚至会影响到腹中胎儿。
孕妇吃海鲜,要注意这3点问题:
1、海鲜一定要煮熟
很多孕妇喜欢吃生鱼片,鲜美滑嫩,口感极佳,但是怀孕后,所有的海鲜必须要完全煮熟后再吃,这是因为参海鲜粥含有一定的细菌和寄生虫,一旦没有煮熟,进入到母体中,可能会攻击腹中胎儿,造成严重后果就麻烦了。所以煮海鲜时一定要留意烹饪的时间,时间不要太短,否则难以杀灭细菌和寄生虫,但是时间也不宜太长,否则会破坏海鲜中的营养物质。
2、不要喝酒精类饮料
本身女人怀孕后就不应该喝酒精类的饮料,而且在食用海鲜时更不能喝了,否则海鲜和酒精相撞后,会使孕妇的血尿酸急剧上升,进而可能会诱发痛风症状,造成身体不适。
3、注意海鲜食用量
孕妇食用海鲜时,一定要控制好食用量,不要吃得太多,因为本身海鲜就吃易消化,特别是一些偏寒性的海鲜,吃多了的话可能会晕,请孕妇出现肠胃不适,严重的话还可能会导致流产,所以建议孕妇不要多吃。
孕妇能吃海鲜吗?海鲜通常意义上讲,它是我们认为的比较优质的蛋白,海鲜里面含的矿物质,尤其是锌含量也是比较丰富的,对于孕期需要补充这些营养素的孕妇来讲,是比较好的,但是呢,总体来说海鲜属于寒凉的食物,那么孕妇吃多了可能会引发胃肠道的一些不舒服的一些症状,那么,另外有的孕妇可能在孕期的时候,会有一些甲状腺方面的一些问题,那么有的孕妇可能不适合吃这些海鲜。
孕妇可以适量食用海鲜。有些海鲜孕妇可以吃,但是每周最好只吃1-2次,每次控制在100克以下。海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括鱼类、虾类、贝类等。海鲜类大多富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、铁、锌、碘等微量元素,对保持孕妇营养平衡和促进胎儿生长发育都有帮助。孕妇可以吃墨鱼、带鱼、多宝鱼、黄花鱼、鳕鱼等鱼类,大多数虾类以及鲍鱼、海参、鱿鱼、牡蛎、蛤蜊等。但是海鲜容易引起过敏,过敏体质的孕妇要慎吃。并且孕妇要慎吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,田螺等含寄生虫或细菌多的以及螃蟹等性寒易致流产的海鲜。孕妇吃海鲜的好处:
促进胎儿智力发育
海鱼的鱼肉中富含非饱和脂肪酸DHA,孕妇常食鱼肉可促进胎儿脑细胞发育,有健脑益智的作用。
防止缺钙
虾类钙、锌等微量元素含量很高,孕妇常食虾类不仅可以预防骨质疏松、预防腿抽筋,还可以促进胎儿骨骼及智力发育。
增强抵抗力
海鲜类富含优质蛋白和牛磺酸,可增强孕妇的免疫力及胎儿的体质。
孕妇可以适量食用海鲜。有些海鲜孕妇可以吃,但是每周最好只吃1-2次,每次控制在100克以下。海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括鱼类、虾类、贝类等。海鲜类大多富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、铁、锌、碘等微量元素,对保持孕妇营养平衡和促进